Search

初訪羅馬公路準備往明池方向前進,沒想到遇到一片大霧,正打算下山時,在一片迷霧中遇見了『美腿山』。
  • Share this:

初訪羅馬公路準備往明池方向前進,沒想到遇到一片大霧,正打算下山時,在一片迷霧中遇見了『美腿山』。

嘖!身為有一雙長腿的我於是被吸引來瞧瞧,沒想到在這裡發現香噴噴的炭烤馬告香腸、馬告五花肉還有黑色的樹豆燉的豬腳!

在花蓮尋訪原住民食材時曾經吃過樹豆,但那裡的樹豆是白色的,我還是頭一次看到黑色的樹豆,坐隔壁桌的常客大姐熱心地解釋說,只有復興鄉這一帶種的樹豆才是黑色!她自己常買回家煮樹豆排骨或樹豆飯呢!

這種黑樹豆豬腳湯喝起來清爽不膩,在冷冷涼涼的天裡喝起來特別舒服,豬腳看起來完整但燉得軟而不爛,咬起來有嚼勁,飽吸了黑樹豆的香氣及甜味,意外可口。

吃豬腳湯時一直聞到炭烤香氣,原來是老闆正在烤馬告鹹豬肉,忍不住點了香腸來試試。今天客人不多,得以和老闆娘聊一聊,才知道他們自製的馬告香腸是不加硝的,所以顏色不會紅紅的,烤的時候也是切開烤,很有意思,因為是炭烤,所以香氣很足,哇!咬下去滿口肉汁,嚼著嚼著炭香和馬告香交織在口中,真的很好吃哩!五花肉是老闆娘招待的,小小幾塊,卻讓人吃得意猶未盡。

簡單的滷味也做得別有滋味,最令人激賞的是老闆娘的媽媽手工炒的辣椒醬,吃不夠可以買回家慢慢品嘗。

最特別的是,在這個山間的小店裡,居然還賣老闆自製的手工豆花,帶著炭燒香氣的豆花配上薑味十足的老薑糖水,是我喜歡的口感,如果要說有什麼美中不足,就是花生還燉得不夠爛,哈哈~

熱情的老闆娘最後還招待我們喝咖啡,沒想到這樣一家不起眼的小店裡的美式咖啡居然要打趴很多台北的大飯店,哈哈~

有機會還會再訪,聽說天氣好的時候可以從這裡遠眺阿姆坪哩!

吃飽喝足準備下山時,居然不知何時踩到了狗屎!吼!實在是····

美腿山遊憩區
桃園市復興區
0925-769-955
08:00~17:00(周六日才營業喔!)

#桃園美食
#香腸
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#igdaily
#igfood
#景觀餐廳
#foodblogger
#photooftheday
#likeforlikes
#米兒情事


Tags:

About author
not provided